Os 7 melhores raladores de 2023, testados e revisados

Aug 06, 2023

Nossa principal escolha é o ralador de caixa profissional de aço inoxidável de 4 lados Microplane por sua versatilidade.

Rachel cobre todos os aspectos do espaço doméstico e testa produtos para encontrar o melhor para os consumidores. Quando ela não está escrevendo, você pode encontrá-la fazendo streaming, caminhando e decorando.

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Avaliamos de forma independente todos os produtos e serviços recomendados. Se você clicar nos links que fornecemos, poderemos receber uma compensação. Saber mais.

Muito Simples / Taysha Murtaugh

Um ralador é um utensílio de cozinha essencial que permite reduzir o tempo de preparação das refeições e proporciona o deleite de alimentos recém-ralados e fatiados. “Você quer um ralador que seja estável o suficiente para não pular quando você ralar e que seja afiado o suficiente para que os ingredientes deslizem facilmente pelas grelhas”, diz Ali Slagle, desenvolvedor de receitas e autor de I Dream of Dinner ( então você não precisa). “Não há nada como queijo ralado fofo ou raspas de frutas cítricas frescas, mas um ralador também agiliza o trabalho de ingredientes que são um tanto tediosos de picar, como alho e gengibre.

Para encontrar os melhores raladores do mercado, testamos 22 raladores diferentes em nosso laboratório e os avaliamos quanto à facilidade de uso, desempenho, limpeza e valor. Além de conversar com Slagle, conversamos com Cristina Flores, VP de Produto da Eataly North America, sobre o que constitui um ótimo ralador.

Para quem se destina:Pessoas que desejam um ralador versátil e de alta qualidade, fácil de usar e limpar.

Para quem não é:Pessoas que desejam um ralador que venha com base de armazenamento e compartimento para alimentos picados.

Todos os quatro lados deste ralador de caixa tiveram um desempenho fenomenal durante nossos testes. Nossos testadores foram capazes de produzir pedaços uniformes de queijo duro e macio nas lâminas do ralador grosso e fino com pouco ou nenhum esforço. Nosso testador disse que houve resultados de raspagem igualmente excelentes ao usar a lâmina fina, tanto que nos disseram que não haveria problema em usar o ralador como alternativa a possuir uma ferramenta de raspagem separada. Eles atribuíram esses resultados à qualidade do material do ralador, bem como ao tamanho dos orifícios da grade, que nosso testador disse serem maiores do que os orifícios vistos em outros raladores de caixa.

Este ralador Microplane também possui uma área dedicada para fatiar, caso você queira fatiar pepino para uma salada ou batatas para gratinar batata, e uma lâmina bidirecional que produz pedaços em forma de fita. Nosso testador também experimentou este ralador em mussarela defumada e descobriu que funciona muito bem. Além disso, durante todos os nossos testes, eles nunca se sentiram cansados ​​ou desconfortáveis ​​ao usar este ralador, o que se deve em parte à sua base estável e ao cabo ergonômico. No geral, nosso testador disse que recomendaria este ralador, dizendo “é fácil de usar, de alta qualidade, fácil de limpar e versátil”.

Preço no momento da publicação: $ 46

Material:Aço inoxidável |Tipos de lâmina:Grosso, fino, fita e fatiador |Cuidado:Pode ser lavado na máquina de lavar louça

Real Simples / Fran Sales

Amazonas

Para quem se destina:Pessoas que desejam um ralador super afiado com múltiplas opções de ralar.

Para quem não é:Pessoas que querem um ralador mais barato.

Os raladores de caixa são geralmente a escolha de muitos cozinheiros domésticos, graças à sua versatilidade e estabilidade. Descobrimos que este ralador de caixa é exatamente isso e, devido ao seu desempenho, acreditamos que vai durar muito tempo. Isso pode ser creditado ao seu material resistente e nitidez impressionante. Nosso testador nos disse que as lâminas deste ralador são tão afiadas que recomendavam que as pessoas usassem luvas resistentes a cortes para evitar ferimentos nos dedos (nosso testador fez isso). Esta é uma boa notícia, porque raladores, como facas, tornam-se maçantes com o passar do tempo.

A nitidez resultou em uma grade descrita como “extremamente eficaz” pelo nosso testador. Eles também nos disseram que “se você quer queijo ralado superfino, é aqui que está”, já que o Cuisipro foi capaz de produzir pedaços nitidamente finos, em vez de pedaços finos que acabaram grudados. Eles também nos disseram que o queijo de pasta mole também acabou nitidamente ralado, e a parte raspada da ferramenta foi capaz de raspar a laranja sem tirar a casca (embora a casca estivesse um pouco molhada). No geral, nosso testador ficou satisfeito com o valor deste ralador: “Embora este ralador seja caro, se você quiser um ralador de caixa super afiado e fácil de usar que praticamente não exija nenhum esforço para ralar, você ficará feliz com este ralador .”